Chi siamo
Hospitality Management & Advisory è un consulente globale per la ristorazione volto ad assistere i clienti più ambiziosi che vogliono pianificare una strategia alternativa che definisca le soluzioni per oggi e per il futuro.
I nostri servizi sono progettati per guidare il successo di proprietari, dirigenti, manager, operatori e pianificatori dei servizi di ristorazione mentre esplorano il complesso percorso verso l’apertura, il rebranding o
l’espansione di un ristorante.
Il nostro particolare approccio alla risoluzione delle problematiche facilita la strutturazione di strategie, marketing, organizzazione e operazioni, ed è personalizzato per soddisfare le diverse
esigenze di ciascun cliente.
HM&A dispone di un solido pacchetto di indicatori, quadri operativi e metodologie di proprietà, che sviluppa per il cliente, i quali hanno consentito di ottenere risultati duraturi principalmente misurati dai successi dei nostri clienti, e che aiutano a tenerti al passo con le ultime tendenze e opportunita` nel mondo dell’ospitalita`.
I nostri Servizi
Nell’incerto panorama attuale dell'ospitalità, è importante che gli operatori della ristorazione abbiano un piano aziendale o una strategia di rebrandering che soddisfi le sfide odierne e colga le opportunità per il futuro sapendo che uno scenario cambia di fronte a rivalità intense e all’aumento dei costi, capace di rispondere a
una serie di punti come:
• Creare una posizione difendibile
• Profitti sostenibili
• Valori odierni
• Visione futura
• Servizi particolari
Layout e design della cucina
Formazione diretta del personale
Formazione diretta del personale
Formazione diretta del personale
Formazione diretta del personale
Formazione diretta del personale
Proiezioni del flusso di cassa
Formazione diretta del personale
Proiezioni del flusso di cassa
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